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Batata assada com Sardinhas e Ovos

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Preparo:

1. Cozinhe bem as batatas e os ovos e reserve.

2. Corte a cebola em fatias finas e depois corte-as em palitos.

3. Faça uma pasta usando a sardinha (sem as espinhas), a cebola, os ovos picados e o requeijão. Atenção: procure preservar a integridade dos insumos.

4. Corte a batata cozida ao meio e com uma colher, retire o seu interior.

5. Junte ao interior da batata a pasta feita anteriormente e acrescente sal a gosto.

6. Retorne o recheio a casca da batata, evolva com um papel alumínio e a leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

Dica: se preferir, ao servir, acrescente cebolinha cortada em tirinhas sobre a batata, que trará mais um toque especial e também irá decorar o prato.

Tempo de preparo 1 hora.
Serve 4 pratos.

Produto utilizado:

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