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Fogazza de Atum Beira-Mar

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Preparo:

Massa:
1. Coloque numa vasilha o fermento, o óleo, o sal e o açúcar
2. Mexa bem até dissolver todos os ingredientes
3. Acrescente o ovo, o leite, as batatas espremidas e, aos poucos, a farinha de trigo até ficar uma massa homogênea ao ponto de poder abrir
4. Deixe descansar por 30 minutos
5. Em uma bancada, abra a massa com rolo até ficar uma massa fina
6. Corte peças em formato retangulares ou disco, recheie e feche bem
7. Leve para assar até dourar.

Recheio de atum:
1. Refogue o Atum em Pedaços em Óleo com a cebola e a salsinha
2. Ao final adicione as azeitonas picadas e o orégano a gosto.


Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 120 minutos

Produto utilizado:

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