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Empanadas de Atum Beira-Mar

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Preparo:

Preparação da massa:
1. Para fazer a massa basta misturar todos os ingredientes, até ficar uma massa homogênea e deixar descansar por 2 horas. 

Preparação do recheio:
2. Refogar por 4 minutos a cebola, o alho e o azeite; 
3. Acrescente o atum drenado, o leite e a farinha;
4. Deixe no fogo por 4 minutos a temperatura 90ºC.


Para fazer as empanadas:
5. Numa superfície limpa e polvilhada, estenda a massa e faça retângulos de 15cm por 12cm, rechear e dobrar em dois; 
6. Com um garfo pressionar  todas as bordas para fechar a empanada;
7. Leve ao forno previamente aquecido 30 minutos a 180 ºC;
8. Para dourar, pincele as empanadas com ovo.

Produto utilizado:

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